處暑的“處”是終止的意思，表示夏天的炎熱即将過去，暑氣将于這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。
習俗
處暑之後，秋意漸濃。正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時的濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
習俗
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裏幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
習俗
民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。
習俗
河燈也叫“荷花燈”，一般在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是爲了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裏非常苦，想托生，又找不着路。這一天若是有個死鬼托着一盞河燈，就得托生。”
習俗
對于沿海漁民來說，處暑以後食欲也收獲的季節，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
元宮詞
白酒新篘進玉壺
水亭深處暑全無
君王笑向奇妃問
何似西涼打剌蘇

處暑來臨之後，氣侯逐漸變得幹燥，因此要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝髒功能。
處暑節氣宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。适當的煮些綠豆湯也是不錯的選擇哦。
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